Goman Jpg

Spiromatic a réalisé un important projet chez Goman Kjelstad Bakeri, l'une des plus grandes boulangeries industrielles de Norvège. En collaboration avec son partenaire local Foodtech et son partenaire technologique Biostar, il a procédé à l'installation d'un silo extérieur et au renouvellement du système de commande de la chaîne de production de pain au levain.

La préparation automatisée du levain n'était pas possible avec le système de commande actuel, obsolète. Alors que le fournisseur d'origine du système avait proposé une mise à niveau, Spiromatic a proposé de remplacer l'ensemble du système par un système de commande Siemens ultramoderne.

Cette solution s'est avérée de loin la plus efficace et la plus économique, grâce à l'utilisation de modules logiciels immédiatement disponibles et au système qui, plus puissant, a permis d'accroître la flexibilité de l'automatisation et donc les possibilités d'augmentation des performances.

Détail non négligeable, il a pu être mis en œuvre conformément aux normes d'automatisation Siemens, ce qui permet de disposer d'une solution évolutive, facile à entretenir et à modifier. Le nouveau système est opérationnel depuis mai 2017.

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