Nos années d’expérience acquises dans les processus des pâtes surgelées nous ont permis de mettre sur le marché des solutions pour le refroidissement des farines. Nous proposons différentes machines standard, adaptées en fonction des besoins du client et de l'application du produit concerné.

Spirocool

De quoi s'agit-il ? 
Le Spirocool est un système alternatif de refroidissement de la farine consommant très peu d’énergie car basé sur le principe de l’échange de chaleur entre la farine et de l'eau ou de l'eau glycolée réfrigérée circulant à contre-courant. Ce système est construit comme une installation tampon autonome.

Caractéristiques 

  • Refroidissement de la farine pour des Δt jusqu’à +/- 20 °C 
  • Débit de sortie continu de 1 000 à 3 000 kg/h 
  • Contrôle intégré de l’humidité de l’air 
  • Consommation d'énergie très limitée
Spirocool

Spirox

De quoi s'agit-il ? 
Le Spirox est un système compact de refroidissement de la farine, agissant par injection directe de CO2 liquide dans la farine. Il se produit à cette occasion une sublimation de 99,9 % du CO2 dans la farine.

Caractéristiques

  • Refroidissement pour des Δt jusqu’à 40 °C 
  • Débit de sortie de 1 500 à 3 000 kg/h 
  • Dosage par lot à partir de 50 kg 
  • Grande facilité d’implantation dans l’environnement de production
  • Aisément intégré dans des systèmes existants